误区1:喝煮沸的自来水最安全
传统的饮水观念认为,将自来水煮沸后饮用是最经济、安全的饮水方式。但将自来水煮沸只能杀死水中的一部分细菌和病毒,而水中的余氯、有机污染物、重金属、致癌物等都无法过滤。水烧开后,水中含氧量急剧下降,不利于人体新陈代谢。
误区2:喝桶装水方便又安全
桶装水开封后,在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生,开封一周后的桶装水就可能变成含有新生污染物的“死水”,而且饮水机中的开水由于经常反复煮沸、保温,长期饮用对人体健康不利。
此外,因为普通饮水机不具备任何杀毒、抑菌功能,细菌、微生物很容易通过水、气交换进入饮水机,经过一定时间的积累,便会造成对饮用水的二次污染。所以桶装水开封后最好在3-5天内喝完,同时要定期给饮水机消毒。
误区3:喝瓶装的纯净水最干净、最卫生
纯净水虽然过滤掉了水中的大部分有害物质,但其中对人体有益矿物质(钙、镁等)的含量也大大降低。长期饮用纯净水会使体内一些有益的营养物质流失,降低人体的免疫力,患有心血管疾病、糖尿病的老人、儿童、孕妇更不宜长期饮用。