水是不可取代 如何选择健康饮水

发布者：admin 发布时间：2016-07-13

“生命之源在于水”，可见，水对人的身体多么重要。水与人体之间有着密不可分的联系，随着社会经济的发展，人们健康意识的提高，已经告别了饮用自来水的时代，取而代之的是各种饮料、水果以及矿泉水等。

人们在选择饮用水的时候，大部分年轻人青睐饮料类，“因为能刺激味觉，有一种不寻常的感受”，有些对养生知识略知一二的则选择矿泉水，那饮用什么样的水对身体才“上佳”呢？7月15日，记者进行了相关咨询。

水是“运输工具” 需注意补充

水对人的身体和生理功能都很重要，也是维持人体健康的重要营养物质之一，人体一旦缺水或补充水量不够，会使身体很多功能受到影响。

据介绍，水是参加人体很多代谢的重要物质，维持人体正常的机体循环，没有水的话，大部分新陈代谢都不能进行。人每天需要摄入3000毫升水，在高温天气下如果不及时补充水分，就会导致脱水、中暑、虚脱。

七星关区人民医院内分泌科主任包本会说，水对人体的作用还有运输、润滑、溶解、消化、调节等。人体血液中90%是水，血液在流淌的过程中，能量交换和物质传递才能进行，血液之所以能够循环，就是靠水的流通作用。人体内有充足的水不但能减少关节、组织细胞之间的磨损，保持运动协调，还能能溶解人体内的无机盐和有机化合物、各种酶、激素等。如果人体内缺乏水，就会影响许多营养素的吸收，也会使人体温度不平衡，出现体温忽高忽低的现象。

水在人体内会参与各种物质的化学反应，因为进入人体的食物都要先溶解于水，然后才能通过各种液体运输到全身的组织器官和细胞中，最终营养物质才会发挥作用。如果没有水作为“运输工具”，那身体的各个部位就得不到串联。

选择饮用水 莫要步入误区

在选择饮用水时，很多人会步入一个误区，总认为矿泉水就是“最好”的，对人的健康不会有什么危害。也有多数年轻人甚至不喜欢喝矿泉水，青睐一些果汁饮料和碳酸饮料。然而，这些习惯和选择是否正确的呢？

“选择饮用水时尽量选弱碱性的。”包本会说，因为人体摄入的大量食物都为酸性，如果喝碱性水的话能使酸碱综合反应，让营养得到更好吸收。另一方面，人的胃里会分泌出大量胃酸，经常喝酸性水的话会导致胃酸增多，不但身体不能吸收营养，还会带来很多肠道疾病。经常喝酸性水还会产生酸性体质，这样的人群会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿疼等症状。

“长期饮用碱性水，也就是PH值7.1—7.8之间的天然水，会改变身体不健康的酸性体质。”据介绍，当血液里的PH值呈弱碱性时，身体不但健康充满活力，而且免疫力还会增强。大部分弱碱性水都携带有对人体有益的养分、矿物质和氧气，这些物质进入细胞后，使人体的细胞内外都充满干净的、有活力的、营养丰富的液体，这样就能让细胞的成长、发育更有活力。

选择饮用水时，包本会建议，最好选用自来水烧开后饮用，因为贵州属于喀斯特地貌，从石缝里流出的水都是碱性的。但由于自来水是硬水，需要烧开软化后才能饮用，这样能够好杀掉一些菌群，也能防止患结石病的可能。

“如果选择瓶装或桶装矿泉水，则要认准国家安全标准，不符合标准的水尽量不要饮用，因为劣质水大部分都菌群超标，饮用会危害身体健康。”包本会说。